• Tiếng việt
  • English
  • Nhật

KHÓM TÂN PHƯỚC – VỊ NGỌT TRÊN VÙNG ĐẤT PHÈN

Thứ bảy, 08/04/2023 - 12:58 PM
Tân Phước – nơi vốn được biết đến là cái “rốn phèn, rốn lũ” nay đã dần thay đổi, không còn là một huyện hoang sơ đầy cỏ dại nữa mà đã khoát lên mình một chiếc áo mới. Ngày nay khi nhắc đến Tân Phước, người ta đã không còn nghĩ đến đây từng là một vùng đất phèn, chỉ toàn là cây tràm, cây cỏ, cây bàng,…. Mà người ta chỉ nhớ đến một đặc sản ngọt ngào được sinh ra từ vùng đất ngập phèn, quanh năm cằn cõi…đó chính là trái khóm. Cũng chính vì điểm đặc biệt ấy mà khi đến Tiền Giang du khách không thể nào bỏ qua địa điểm này.

Hành trình bám rễ trên đất phèn chua của cây khóm.

Tân Phước được thành lập vào năm 1994, là một huyện nhỏ thuộc vùng Đồng Tháp Mười, được mệnh danh là vùng trung tâm đất phèn của tỉnh Tiền Giang. Người dân đã di dân vào khai hoang phát triển ngay sau khi huyện được thành lập. Lúc này bà con đã mang một số loại cây giống như: xoài, mít, mận,…vào trồng thử nghiệm. Nhưng do đất bị nhiễm phèn quá nặng, tầng sinh phèn cạn nên các loại cây không thể nào thích ứng và phát triển trên vùng đất này. Chỉ đến khi trồng cây khóm thì người dân mới biết rằng chỉ duy nhất loại cây này mới có thể thích ứng và phát triển tốt trên vùng đất hoang sơ ngập phèn này.

Nghe người dân kể lại rằng đã có biết bao nhiêu loại cây trái theo người dân về vùng đất này nhưng cũng đều không trụ lại nổi vì vị phèn chua. Mọi người đã trồng qua rất nhiều loại cây khác nhau nhưng đều thất bại.

Người dân từ khắp nơi đến khai hoang vùng đất hoang hóa nhiễm phèn này, ban đầu họ thử canh tác lúa, nhưng cây lúa vốn không phù hợp với đất phèn nên cũng không thể nuôi được người dân. Vậy nên bà con chuyển qua trồng cây tràm, cây tràm mặc dù hợp với đất phèn nhưng hiệu quả kinh tế mà cây tràm mang lại không cao. Nhất là bây giờ ây tràm đã không còn thông dụng cho việc xây dựng nữa. Nhưng cây khóm thì lại khác, cây khóm vẫn bám trụ ổn định trên vùng đất phèn chua này.

Người dân khi mới vừa di cư vào vùng đất mới này cũng khai hoang để sản xuất lúa, sau khi bị thiệt hại, thất thu thì người dân rút kinh nghiệm chuyển sang trồng khóm. Tuy nhiên khi đó diện tích trồng khóm chưa có đê bao ngăn lu bảo vệ nên cũng bị thiệt hại toàn bộ.

Đến năm 2002, sau khi nhà nước đầu tư mạng lưới thủy lợi, kinh mương dẫn nước tưới tiêu, cải tạo đất, hoàn thiện đê bao ngăn lũ và khai thác tiềm năng kinh tế của vùng theo hướng “sống chung với lũ” thì người dân bắt tay vào việc tái khởi động chủ trương trồng khóm.

Để có thể trồng khóm thành công, người dân cũng phải kiên trì học hỏi từ các lớp tập huấn kỹ thuật chăm sóc, xử lý cây để cây ra trái như ý muốn, tránh việc mất mùa, mất giá. Ngoài ra còn học hỏi từ những người nông dân giỏi đi trước. Cộng với “Thiên thời, địa lợi, nhân hòa” đã giúp người dân thành công trong việc thâm canh cây khóm.

Từ đó, Tân Phước từ một vùng đất hoang sơ, nghèo nàn, ngập trong đất phèn chua đã vương lên trở thành miền đất hứa, giúp không ít người dân nghèo vươn lên khá giả.

Thành quả ngọt ngào.

Trước đây, khi mới thành lập huyện, chỉ có lác đác vài xã như Mỹ Phước, Thạnh Mỹ, Hưng Thạnh…trồng khóm. Nhưng hiện nay, nhờ áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất nên người nông dân đã trồng ra được cây khóm đạt năng suất cao. Từ đó, hầu hết các xã, thị trấn trong huyện Tân Phước đều có mặt cây khóm và cây khóm được xem như giống cây trồng chủ lực của vùng.

Theo số liệu thống kê được, huyện Tân Phước có khoảng 16.000 hecta đất trồng khóm, đạt sản lượng khoảng 260.000 tấn/ năm và trở thành địa phương đứng nhất, nhì cả nước về diện tích trồng cây khóm.

Tuy là vùng đất phèn khó canh tác,nhưng cây khóm đã có thể bám rễ, cho lá xanh tươi và trái ngọt thanh khiết. Về Tân Phước, đi đâu cũng thấy khóm, ngay cả trong gió cũng phảng phất hương thơm của khóm. Qua cũn đât này nhất định phải thưởng thức một quả khóm chín vàng, ngọt thanh, nó khiến người ta quên đi cái nóng của những ngày nắng cháy.

Kẹo khóm (mứt khóm) – đặc sản của vùng đất Tân Phước.

Chính việc áp dụng khoa học kỹ thuật để cho ra được những trái khóm đạt chất lượng cao nên tại vùng đất Tân Phước này cũng sản xuất ra được một loại đặc sản đó chính là kẹo khóm (hay còn gọi là mứt khóm). Hiện kẹo khóm Tân Phước là một trong những đặc sản nổi tiếng, mang tính chất một làng nghề mới nói của tỉnh Tiền Giang.

Ban đầu vì khóm mất giá, không thể bán được nên người dân đã sáng tạo ra món mứt khóm. Nhưng dần dần mứt khóm chinh phục được khẩu vị của bà con gần xa và trở thành một đặc sản của Tân Phước. Góp phần tạo công ăn, việc làm và gia tăng thu nhập cho bà con trong vùng

Kẹo khóm có vị chua ngọt tự nhiên của khóm, vị thơm béo, bùi của đậu phộng, mè và vị the the của vỏ tắc cộng với gừng. Tất cả đã tạo nên một món ăn vặt hay ăn nhâm nhi uống trà lý tưởng.

Có dịp về Tiền Giang, ghé ngang huyện Tân Phước nhất định bạn phải đến thăm vườn khóm, thưởng thức hương vị của những quả khóm bên ngoài gai góc, bên trong thì ngọt ngào. Hay làm một miếng mứt khóm, nhâm nhi một tách trà. Đừng quên mua kẹo khóm về làm quà cho người thân và bạn bè nhé, đảm bảo ai cũng sẽ thích mê.

Quang Trần Phát là công ty chuyên sản xuất và xuất khẩu trong lĩnh vực bao bì chứa các loại NÔNG SẢN có sức chứa từ 0.5 kg đến 3000 kg.

Chúng tôi đã luôn tự hoàn thiện và không ngừng nỗ lực đầu tư các công nghệ hiện đại, tiên tiến nhất, nghiên cứu, phát triển những sản phẩm có chất lượng cao nhất, kiên định với mục tiêu và sứ mệnh duy nhất đó là “Làm gia tăng giá trị, chất lượng, tính tiện ích cho sản phẩm” và tự hào là một trong những doanh nghiệp Việt Nam luôn đi đầu trong việc quan tâm đến các sản phẩm, dịch vụ hữu ích và đồng thời góp phần bảo vệ môi trường.

Vui lòng liên hệ Công ty TNHH Quang Trần Phát để được tư vấn về quy cách và các yêu cầu kỹ thuật về sản phẩm một cách chi tiết nhất.


 Bài viết cùng chuyên mục

Thách thức kết nối doanh nghiệp với khách hàng Theo nhiều chuyên gia kinh tế, việc triển khai mô hình kinh tế tuần hoàn ở Việt Nam vẫn gặp khó và việc thúc đẩy kinh tế tuần hoàn trở thành xu thế tất yếu của mọi doanh nghiệp. TS. Phạm Phú Ngọc Trai, Chủ tịch Liên minh Tái chế bao bì Việt Nam (PRO Vietnam) cho rằng, để đảm bảo cam kết của Thủ tướng Chính phủ về Net Zero vào năm 2050, Việt Nam còn rất nhiều việc cần phải làm. Xem thêm
Khai mạc Triển lãm quốc tế chuyên ngành thực phẩm, đồ uống Sáng 8/11, tại Trung tâm Triển lãm quốc tế ICE Hà Nội đã khai mạc Triển lãm quốc tế chuyên ngành Thực phẩm – Đồ uống & Thiết bị công nghệ chế biến, bao bì thực phẩm, đồ uống (Vietfood & Beverage - Propack 2023). Xem thêm
Kết nối giao thương trong lĩnh vực nông, thủy sản giữa doanh nghiệp Việt Nam - Trung Quốc Trên 50 doanh nghiệp trong lĩnh vực nông sản, thủy sản, bao bì đóng gói, thực phẩm chế biến của Trung Quốc đã sang Việt Nam tham dự Hội nghị Xúc tiến thương mại và kết nối giao thương doanh nghiệp Việt Nam - Trung Quốc, mở ra cơ hội thúc đẩy xuất khẩu các sản phẩm nông, thủy sản của Việt Nam sang Trung Quốc bằng hình thức chính ngạch. Xem thêm
Chất liệu tiêu chuẩn sản xuất Bao Jumbo Nguyên liệu thô để sản xuất jumbo bag thường được gọi là Polypropylene. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết Polypropylene là gì và đặc tính của nó. Nếu bạn quan tâm đến loại vật liệu tuyệt vời này, đừng bỏ qua bài viết dưới đây. Chúng tôi sẽ cung cấp thông tin giúp bạn hiểu rõ hơn về nguyên liệu đầu vào để sản xuất bao Jumbo cũng như Polypropylene nguyên sinh. Xem thêm
Bao Bì PP Có Thân Thiện Với Môi Trường Không? Bao Bì PP là một giải pháp đóng gói thân thiện với môi trường hơn so với nhiều loại khác hiện nay. Quá trình sản xuất và khả năng tái sử dụng của nó giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Xem thêm
6 Điều Bạn Cần Biết Về Bao Jumbo Bạn có cần bao jumbo để vận chuyển hoặc lưu trữ sản phẩm của bạn không? Nếu có, dưới đây là sáu điểm bạn nên xem xét trước hết. Bao Jumbo còn được biết đến với các tên khác như Bao Tấn, Bao FIBC, Bao Jumbo, Bao đựng hàng lớn và nhiều tên khác nữa. Chất lượng của bao cũng thay đổi tùy thuộc vào yêu cầu của người sử dụng. Việc chọn loại và chất lượng bao tấn phù hợp cho doanh nghiệp của bạn là khá khó khăn. Để chọn được bao jumbo hoàn hảo cho việc lưu trữ và vận chuyển sản phẩm của bạn, sáu điểm sau đây sẽ giúp bạn. Bạn nên xem xét kích thước, khả năng chịu tải, nguyên liệu sử dụng, loại, mô hình có sẵn và các khu vực sử dụng cụ thể trước khi chọn bao. Xem thêm
Hướng dẫn nhanh về các loại bao Jumbo và ứng dụng của chúng Nếu bạn đang tìm kiếm Bao Jumbo cho doanh nghiệp của mình, việc tìm ra sản phẩm phù hợp thường là một thách thức. Tùy thuộc vào nhu cầu và mục đích của bạn, có một số loại Bao Jumbo để bạn lựa chọn. Dưới đây là một cái nhìn tổng quan về các loại Bao Jumbo FIBC có sẵn tại Công ty Cổ phần Quang Trần Phát. Nhưng trước khi tìm hiểu sâu về các loại Bao Jumbo khác nhau, hãy cùng chúng tôi trả lời một vài câu hỏi cơ bản. Xem thêm
Bao Jumbo - Giải pháp bao bì công nghiệp hiệu quả Bao Jumbo còn được gọi là bao FIBC (Flexible Intermediate Bulk Container), bao Big Bag, bao Bulk Bag. Đây là loại bao bì công nghiệp có khả năng chịu tải lớn, được sử dụng để vận chuyển nhiều loại hàng hóa, từ vật liệu xây dựng như đá, sỏi, đất, cát, quặng, vôi đến các sản phẩm nông nghiệp như gạo, phân bón, thức ăn chăn nuôi và các loại thực phẩm khác. Kích thước và kiểu dáng của bao Jumbo sẽ khác nhau tùy theo mục đích sử dụng. Xem thêm
Giải Pháp Bao Bì Jumbo Cho Nông Nghiệp: Bảo Vệ và Tiện Lợi Cho Sự Phát Triển Bền Vững Bao bì Jumbo, hay còn được biết đến với tên gọi khác là Big Bag, đang trở thành một giải pháp xuất sắc cho ngành nông nghiệp, giúp bảo vệ và vận chuyển hiệu quả nhiều loại sản phẩm khác nhau. Với khả năng chứa đựng lớn và tính linh hoạt, chúng là người bạn đồng hành đắc lực trong việc đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường nông sản. Dưới đây là những mặt hàng nông nghiệp phổ biến mà giải pháp bao bì Jumbo có thể hỗ trợ: Xem thêm
Jumbo Bag 1 Tấn: Giải Pháp Hiệu Quả Cho Vận Chuyển và Bảo Quản Hàng Hóa Jumbo Bag 1 tấn, hay còn được gọi là FIBC (Flexible Intermediate Bulk Container), là một giải pháp đa năng và hiệu quả cho việc vận chuyển và bảo quản hàng hóa có trọng lượng lớn. Được thiết kế để chịu được trọng lượng nặng và đáp ứng nhu cầu đa dạng của các ngành công nghiệp, Jumbo Bag không chỉ mang lại sự thuận tiện mà còn giúp tối ưu hóa quá trình logictics. Xem thêm
Liên hệ với chúng tôi

CÔNG TY CỔ PHẦN QUANG TRẦN PHÁT

Đường số 3, KCN Nhơn Trạch 3, Hiệp Phước Nhơn Trạch, Đồng Nai, Việt Nam

Tel: (+84) 2513  566 159 - (+84) 2513 566 379

Fax: (+84) 2513  566 157 

Email: jumbobag@quangtranphat.vn 

Website: www.quangtranphat.vn

  HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Nhân viên kinh doanh: Mr. Lâm

Điện thoại: (+84) 931 534 239

Email: thanhlam@quangtranphat.vn

Nhân viên kinh doanh xuất khẩu: Ms. Hiền

Điện thoại: (+84) 908 906 157

Email: Jumbobag@quangtranphat.vn

Nhân viên kinh doanh: Mr. Duy

Điện thoại: (+84) 939 440 834

Email: phungduy@quangtranphat.vn

 

 

 

 © Copyright 2017 www.quangtranphat.vn, all rights reserved

Thiết kế website www.webso.vn
Back to top